A little Gift for myself

"Daughters of Jerusalem, I charge you:
Do not arouse or awaken love until it so desires."
      -Song of Songs 8:4

A great reminder from God. Just perfect for me.

Homemade goodies

Spanish Chicken Rice

Sweet Steam Egg Custard

Kimbap (Korean Style Sushi)

Homemade Vanilla Ice-cream

Thai Curry

Avacado & Tomato Salad on Toasted Bread

Spanish Chicken Rice Ingredients

Bread Pudding

Thai Curry

人長大了, 心裏面常常有一種感覺, 老是覺得陪伴在媽媽身邊的日子越来越少（别誤會，她身體十分健康）。所以見星期二放假, 難得媽媽也用上班，就當一天乖乖女陪媽媽吧。

一起在家吃過午餐後（正確的是她看着我吃她的愛心午餐），見雨稍停，媽媽便提議帶我去打波。沒錯，是她帶我去。媽向來都十分注重健康，每天一早都有做運動的習慣，有時快步走至少一小時，有時如果爸肯陪她便一起去游水，要不然就會去打自創的〝壁球〞。什麼是自創的〝壁球〞呢？說穿了，其實是對着牆打網球。但比起打網球，我認為媽媽自創的〝壁球〞卻更好。不單只運動量適中；又有彈性，既可二人輪流打又可自己打。最重要的是不用為找場地傷腦筋，只要到任何一個紐約市公園，基本上都一定會有尊為打手球的牆壁。

所以那天，我跟媽媽走到家附近的公園打壁球。一起在還未乾透的地上起勁地揮動球拍，一邊有一搭没一搭的聊天。而每當我偶有失手的時候，我那可愛的媽媽都會很認真地教我打球的正確姿勢，無論我多努力地解釋著我曾經在大學上過一個學期的網球班。

到最後我不得不感謝媽媽，給我遺傳了她的運動細胞。我記得阿姨曾經告訴我，眼前這位常嚷着要減幾磅的中年女士，少女時代的她無球不愛，羽毛球、籃球、排球、乒乓球都難不倒她，更曾經跟舅父參加過渡江泳賽，是一個名副其實的運動健將。

媽媽，我很想告訴你知，當我見到你開懷地跑着跳着，我心裏就為你感謝天父。感謝天父讓我有一位嗓門很大但心地善良，有一顆單純的心的媽媽。

給天父的信

一次又一次，讓我體會到生命是多麽的無耐。
看著一直餵養開的小猫咪們從生病，到奄奄一息，至走到生命的盡頭。一隻又一隻看著牠們從此消失在世界中，無論我多麼的努力去試着挽留，那怕是要付出時間或金錢（凌晨2am飛車去E.R.），換來的結果都是＋分殘酷。
而最可怕的，是隨之而來無窮無盡的自責。
一次，两次，今晚等着我的會是第三次的心碎嗎？

我知道，我知道，你是造物主,「生有時，死有時；栽種有時，拔出所栽種的也有時。」(傳 3:2)

我也知道，「賞 賜 的 是 耶 和 華 ． 收 取 的 也 是 耶 和 華 。 耶 和 華 的 名 是 應 當 稱 頌 的 。 」（約 伯 記1：21）

但天父啊，你知道我的軟弱，知道我的難過。求你幫助我今晚可以有足夠的休息。如果你許可，求你醫治那隻正坐在我家門前那隻小貓咪，那怕可能是一個奇蹟。

隨想

重小到大，聽惯了父母講關於年青时逃離中國的忘命故事(真的是翻山越嶺那種）。到自己年纪稍大，心里面卻越來越有股衝動想要去踏足這塊孕育億萬中國人的地方，去一點點體驗它的各種風族人情。
所以，我在靜靜的計劃一次中國旅行，是一次在身心靈上，完全屬於自己的體驗旅程。

很想記下現在的心情

在過出的幾個星期，心情都一直都頗低落。無論工作，家庭，感情上都出現了大大小小不同的問題。先是工作上點點的不如意。雖然開始了新工作只是短短２個多月，但是卻已經見到了一些同事的不負責任，「卸得就卸」的態度，什至乎做出一些有欠職業道德的行為。自問我自己也是一個 Imperfect 的人,但是每次見到這些過份的行為,都少不免影響自己的情緒。再加上返Evening Shift 真的嚴重影響我的Church/Family/Social etc. Life.

Naan Bread( Stove Top Version)

My result of making Naan Bread on stove top...

Crabbing with family

In the past 7/4 weekend, I had a great time with my family and Kevin out on the sea crabbing. On the Sat morning, after packing our lunch, and equiments, we drove down to south NJ at 8am in the morning. I am so thankful that the travel was actually very smooth, it took only about 1.5 hrs to get to the marina.

and here we are smiling, and getting ready for some ACTION:)

黑糖芋泥饅頭，Tiramisu, Rice Con Pollo（西班牙雞飯）

今個禮拜的制成品：

阿芳老師的黑糖芋泥饅頭

Day off

今個weekend要返工，所以今日趁著dayoff，就去shopping。


They are already squeezing each other so tightly


Done!

A relaxing day off

A lovely, spring day is about to begin.....

3.2-3.5.2010 珠海

珠海, Journey of Food

2.26-3.1.2010

Revisiting the birth place of my ancestor...

my beloved grandma

2.25.2010 HK Island & PS Reunion

Taking the tram 叮叮 to Causeway Bay

2.24.10

Lunch with good old Gary

2.22.2010 with my beloved cousin, Joanna

Joanna's kitty,Gum

2.22.2010 A day with Sally and Michelle

A visit to my highschool

Hong Hong trip 2/20/2010

My first day here, the first thing I did was to renew the Smart ID. I have to say, people there are way more efficient than in USA.

Our 2nd V Day

On last Sunday after getting from work, I met up with Kev at Chinatown to celebrate our 2nd V-day.

Japanese Pottery Class

On last Thursday, I have booked a 3 hours Japanese Pottery Class as a suprise gift for Kev.

I did it!!!

Checking ppl's blogs has always been my big hobby, but I never really thought that I will actually create one myself. But here I am, typing my very first post with my shaky hands. Through this blog, I am hoping to share my love of food, cats, traveling, knitting, my bits and pieces, with people that I love.

Stay Tune :)